牛奶可乐经济学3

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  趣读数字经济

  《趣读数字经济》立足趣味科普，深入浅出讲解数字经济，让读者在最短时间内了解数字经济的全貌，从数据和技术角度重新认识这个世界，洞悉人工智能的能力与局限，明了区块链的原理与应用，认识大数据和云计算的重要意义和价值，看穿元宇宙的本质；并从经济角度深入审视网红、吃播、爆料等社会现象，避开各类割韭菜的坑，从而全面了解数字经济，走进数字中国。《趣读数字经济》旨在帮助读者培养大数据思维，提升数字素养，掌握数字技

  李晓雨 冯丽伟 沈根海经济12.6万字
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  酒水服务与管理

  《酒水服务与管理》是根据新时代酒水行业发展需求、世界技能大赛服务标准和1X证书标准来编写的，旨在为培养能适应国际化、现代化岗位要求，掌握专业酒水服务与管理的人才提供指导。全书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。本次修订版在原教材基础上，进一步突出课程思政、岗课赛证融通、双语教学、数字一体化及理实一体的项目式编写模式。增加数字化服

  林媛媛主编经济13.5万字
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  逃不开的科技创新战争

  《逃不开的科技创新战争》探讨了科技创新在600年间如何影响和塑造过去、当下以及未来的社会和经济制度。书中以人造黄油、农业机械化、电力、机械制冷、录制音乐、转基因作物和动物等技术创新为例，揭示了新科技如何诞生、扎根并推动制度变革。同时，本书作者卡莱斯·朱马将人工智能、在线学习、3D打印、基因编辑、机器人技术、无人机和可再生能源等现代技术的社会影响置于讨论焦点，指出由科技创新带来的就业、道德、健康和环

  (肯尼亚)?卡莱斯·朱马经济15.5万字
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  基于乡村振兴战略的旅游资源开发模式研究

  旅游业作为扶贫产业、综合产业、美丽产业、幸福产业，能为乡村产业振兴发挥引擎作用。发展乡村旅游和休闲农业可以盘活农村土地，是提高农村土地资源利用效率和产出附加价值的最佳途径之一。乡村旅游提供乡村振兴新动能。旅游开发经历了资源导向、市场导向、形象导向和生态导向阶段。目前，乡村旅游开发还是以资源导向为主，本书在新阶段、新理念、新格局下对乡村振兴背景下的旅游资源开发模式进行研究，以促进旅游业进步，带动经济

  唐建兵 万春林经济9.6万字
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  即将到来的能源战争

  冻土上的扩张和震荡的大洋，血与汗堆起的技术堡垒化石燃料的统治还远未结束能源大洗牌正悄然进行……随着关键核心技术的突破、逆全球化趋势的抬头与日益激烈的综合国力竞争，我们站在了能源更迭的十字路口。中国，作为能源革命的先行者，在太阳能和风能发电装机容量上提前达成目标，预示着绿色能源的未来已来。未来10年化石燃料是否会迎来终局？经济脱碳和建立以清洁能源为主的新能源体系能否实现？《即将到来的能源战争》以雄辩

  (加)瓦茨拉夫·斯米尔经济12.1万字
• 大思维：哥伦比亚商学院六步创新思维模型

  本书延续了选择与创意领域专家希娜·艾扬格的选择理论，基于她的研究团队在过去十几年间开发并完善的思维模型，用6个清晰透彻的递归步骤再现了创新涌现的过程。艾扬格以一个个鲜活的成功案例证明：创新就是选择有用组合的过程。不过为创新锚定新的组合并非难事，难点在于我们如何才能创建有用的高质量组合。艾扬格和她的团队借鉴了AI技术、神经科学和认知科学的新进展，致力于为读者打开创意的黑匣子。她展示了一套激发创造性思

  (美)希娜·艾扬格经济12.9万字
• 微小的总和：新精英阶层的消费选择

  1899年，凡勃伦以有闲阶级一词，描述那些通过炫耀性消费彰显自己身份地位的人士。在他的经典之作《有闲阶级论》中，凡勃伦描述了上流社会的轻浮无聊：男士们以手杖作为炫耀的工具，女士们则热衷购买银质餐具。而在今天的世界里，物质商品作为社会地位象征的力量已经大为减弱，有闲阶级已被新的精英阶层所取代。伊丽莎白·科里德—霍尔基特称他们为“志向阶级”。他们受过高等教育，以文化资本而非金钱收入来进行自我界定。他们

  (美)伊丽莎白·科里德-霍尔基特经济15.3万字
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  好吃的经济学

  你上班饿了可能也喜欢来块巧克力回血，却没有想过它背后竟藏着瑞士致富的奥秘；你可能知道不少国家的人把香蕉当作主食，却没听说过美国通过香蕉贸易控制了拉丁美洲。民以食为天。一餐饭再不起眼，也足以从中窥见国家崛起和衰落的来龙去脉。张夏准是享誉世界的发展经济学家，也是个吃遍全球的老饕。在本书中，他以各种令人垂涎的美食为线索，将食物背后的经济故事娓娓道来，更以此为出发点，深入探讨产业布局、有限责任制、幼稚产业

  (英)张夏准经济10.4万字
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  低空经济

  低空经济究竟是什么经济？低空经济与通用航空是什么关系？为什么要发展低空经济？国外为什么没有低空经济？低空经济作为国家战略，不是要不要发展的问题，而是如何更好发展的问题。发展低空经济需要把握两个核心要点：一是低空空域，二是常态化飞行。由此产生的商业形态构成低空产业。有了产业，会催生产业链；有了产业链，才有生态链；有了生态链，才构成低空经济。本书将探讨低空经济发展过程中的热点难点问题，以及低空经济时代

  罗军经济10万字