会员
酒水服务与酒吧管理
更新时间：2018-12-28 22:23:32 最新章节：任务4 员工招聘和员工培训
书籍简介
本书共分十一个项目，包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。
上架时间：2011-02-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
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- 会员本书通过历史比较和实践过程研究法，重点考察了国家强制力量和经济非强制力量如何交织作用于农业，进而影响农民的日常生活。首先通过对国际案例和国内政策的梳理，说明国家力量“为何要”以及“怎样”作用于农业；其次，考察了经济如何被纳入地方发展的框架中以作用于农业，并对农民生活产生了怎样的影响；最后反思了农业变迁的政治过程，并为经济成为一种新的治理方式寻求理论上的依据，探讨了国家与农民的关系，从公共管理的层面经济23.3万字
- 会员新店台村是甘肃省敦煌市莫高镇的一个远郊村，该村不存在大面积贫困，也不存在绝对贫困，只有小面积的相对贫困，贫困面为6%。本书就是通过调查问卷、个别访谈和开座谈会的形式，对新店台村入村入户调研的总结和思考，主要内容包括新店台村经济社会发展概况，基于贫困户和非贫困户对比的扶贫脱贫调查，新店台村贫困现状、致贫原因、扶贫举措、脱贫效果及存在的问题，扶贫脱贫经验启示及对策建议，等等。经济5万字
- 会员在现代信息与通信技术支持下，旅游服务供应链向精深方向发展，旅游产业与相关产业的利益趋同和分割成为研究中的重要问题。联盟是解决这些复杂系统问题的有效方法。本书系统阐述了区域旅游服务供应链联盟的利益相关者主体、联盟形成的动因和特点，运用微分合作博弈模型解决联盟后的利益分配问题，并引入激励机制实现联盟的稳定性，丰富了区域经济中的产业集群理论和供应链联盟理论，为区域旅游联盟的协调发展提供理论依据，促进区域经济12.6万字
- 会员本书在厘清数字贸易概念内涵的基础上，回顾了数字贸易发展与数字贸易规则的相关文献，从多边、区域和中国视角梳理了数字贸易国际规则的最新进展，以便了解全球主要国家数字贸易发展状况，并在梳理美欧日数字贸易规则模板的基础上，探索我国数字贸易重点领域发展概况，特别就数字贸易区域发展水平及其对经济增长影响的异质性进行分析，测度了我国数字贸易国际竞争力，以便为推进数字贸易国际规则制定、完善全球数字贸易治理、促进我经济10万字
- 会员共享经济虽非新事物，但随着数字技术的迅猛发展和消费观念的巨大转变，共享经济在过去十年快速成长，成就了许多独角兽企业。在这样的热潮下，有两个问题值得冷思考：一是真正的共享经济是什么？二是真正符合共享经济原理的商业模式有哪些？厘清这两个问题既有助于新进入者学习，也有助于规制规则的建立。本书从这两个问题入手，梳理共享经济的概念，并对其商业模式进行全方位探讨，对未来共享经济发展进行前瞻性预测。经济14.6万字
- 会员本书指出了低空经济作为新质生产力的一种新经济结构的本质、内涵与特点，强调了低空经济的全球战略定位及其与“一带一路”倡议的协调关系，指明了未来低空经济的发展方向；详细对比了通用航空与低空经济，指出了低空应急救援和安全保障管理对当前及未来我国低空经济发展的重要意义，分析了在全球经济现状下低空经济的政策引导和布局，探讨了低空经济的产业规模、发展规划、技术革新和风险；重点介绍了工业级无人机、eVTOL、有经济25.7万字
- 会员本书是安徽大学中国三农问题研究中心和安徽大学农村改革与经济社会发展研究中心主办的农业经济类学术理论集刊，全面客观的展现了农业经济、农村发展和农村改革领域的最新研究成果，也从不同角度反映和阐释了农业经济研究领域存在的一些问题，具有较强的理论意义和现实指导意义。经济12.5万字
- 会员长乐村地处湖南省武冈市东北部边沿、娄邵干旱走廊，是省级贫困村。本书介绍了长乐村主要贫困问题、制约脱贫的主要因素、扶贫工作面临的主要挑战。通过问卷调查和统计分析，定量分析了该村贫困现状、特征及主要原因，阐述了扶贫工作队通过合作社对该村实施产业精准扶贫的思路、做法和经验。最后，本书从长乐村脱贫实践中提炼出一些有益的政策启示。经济4.8万字
- 会员景阳村是一个位于中国西南滇桂黔石漠化区的毛南族小山村，景阳村地理位置偏僻，自然条件恶劣，经济发展缓慢，是一个典型的大石山区贫困村。本书力图围绕景阳村的贫困和脱贫，尤其是精准扶贫和精准脱贫情况，描述村庄发展的历史与现状，理清其扶贫与脱贫的过程、机制、障碍等，评价其精准脱贫和可持续脱贫效果，为我国民族地区的精准扶贫与精准脱贫提供具有学术价值和社会意义的个案。经济9.5万字