团餐职业经理人培训教程在线阅读
会员

团餐职业经理人培训教程

詹瑞臣 颜延亮 郭卫华
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学13.6万字

更新时间:2019-08-23 18:56:18 最新章节:附录2 关键控制点判定树

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

本书以餐饮行业高级职业经理人培训教材、职业经理人管理体系、美国的危险分析与关键控制点技术(HACCP)管理体系、国家标准《绿色饭店》等部分条款为基础,结合我国餐饮行业现阶段的实际情况经营状况而制定。对提高工作效率,建立完善的管理系统有极大帮助,是公司企业发展战略与员工职业生涯发展而实际应用的范本。
品牌:纺织社
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

詹瑞臣 颜延亮 郭卫华
主页

最新上架

  • 会员
    或许,当你每天早上打开电脑时,都习惯让塞满邮箱的邮件和闪动的聊天对话框启动一天的工作,从早到晚都持续沉浸在频繁的邮件往来和交谈之中。不知不觉,你的内心会产生一种焦虑,感到自己每一秒都需要与人保持联系,不然就会错过重要的信息。卡尔·纽波特总结科学研究和多年调查成果,提出这种状况源于“过度活跃的群体思维”正在渗透当今职场,然而这种不停被打断的多线程工作方法在本质上与人脑的运行规则相悖,会带来认知能力下
    (美)卡尔·纽波特管理14.6万字
  • 会员
    《数字平台生态观》是一部以“数字平台生态观”为理论基础,指导数字原生企业和数字化转型企业实现高质量发展,共促数字平台生态繁荣,塑造我国企业在数字经济时代的全球竞争优势,推动我国数字经济做强、做优、做大的专著。本书分为上中下三篇。上篇为理论基础阐述,从管理学的问题导向出发,指出数字经济时代企业普遍面临的两大类问题,以此引申出“数字平台生态观”的三大理论背景。详细解读数字平台生态观理论的内涵、特征、文
    焦豪管理16.9万字
  • 会员
    企业持续经营、基业长青的秘密是什么?如果你说是利润,那你就错了。不错,利润是每一个企业生存下去不可或缺的条件。但要是把追求利润当成首要目标,你的下一步棋可就有点难度了,你的下下一步棋也许就没法走了。对于许多大企业,比如壳牌、大众、丰田、苹果、英特尔等来说,利润之上的追求才是他们的核心理念。企业做不大的根本原因,就是没有利润之上的追求。利润,就像人体所需的食物、氧气、水和血液,是企业赖以生存的必要条
    贾长松管理8.9万字
  • 会员
    我国小公司数量众多,是市场中不容忽视的重要力量。小公司的创始人需要将合作伙伴、人才和资金聚集在自己身边,股权合伙是最佳选择。本书立足于小公司股权合伙制度的构建,帮助创始人寻找、选择优秀的合伙人;介绍合伙人股权设计的主要内容、原则和思路,引导创始人开启股权设计的实践;为确保创始人对公司的控制权提供诚恳、务实的建议;提醒创始人在创业之初就要审慎建立合伙人的进入和退出机制;并就创始人构建与股权合伙架构相
    金晓玲管理5.3万字
  • 身为总裁,应该不多讲就让下属能体会,不多做就让下属努力,不多管就让下属能自动自发,不授权就让下属能尽责,不发威就让下属能警醒。总裁不必去处理事,却必须把它交给合适的人去处理。找对人,让他自由自在、自动自发去解决,则事必顺成。有些总裁舍不得,不放心,没有条件放手,终于累坏自己,也拖垮了企业。舍得让下属表现,舍得让大家分享利益,也舍得回馈社会,更舍得礼贤下士,这样的总裁,才能得人,因而成事。
    曾仕强管理9万字
  • 会员
    本书从市场、风险、创新集群、产业、案例和监管多个维度对中国高新技术产业并购进行深入系统的研究。本书详细整理了近五年高新技术产业并购领域的关键数据;以中关村为例,分析典型创新集群并购重组市场发展的特点及趋势,解读了资本对创新的促进作用;对人工智能、物联网等八大重要产业的发展、政策、产业链图谱、重大并购案例进行了深入剖析;在此基础上,回顾了2018年证监会上市公司并购重组审核委员会对高新技术产业并购的
    王雪松等管理15.2万字
  • 会员
    2018年,企业集团财务公司以“依托集团、服务集团”为宗旨,紧跟集团改革发展和战略转型的需要,不断深化和改进金融服务,为“金融服务实体经济”政策的落地、供给侧结构性改革的顺利推进、产业结构性深入调整提供了有力支持。本书以大量数据真实记录2018年财务公司行业发展的情况,并在此基础上,深入分析数据背后的原因,运用大量案例生动展现全行业发展的特点,并分析研判2019年行业发展的趋势。
    中国财务公司协会 中国社会科学院财经战略研究院编著管理17.6万字
  • 聪明的职业经理人都懂得化繁为简、集中精力办大事。华人管理大师余世维,从自己数十年的职业经理人和企业咨询的经验出发,帮助职业经理人提升自我、改进经营策略、完成从成功到卓越的跨越。余世维先生提出要想成为一名成功的职业经理人,必须做到:1.抓住人生中的机遇,真正负起责任、培养自信,彰显个人魅力。2.培养团队精神,带头遵守企业规定,与员工互利共生、互惠成长。3.把精力用在最重要的事情上,不关注每天处理了多
    余世维主讲管理5.9万字
  • 会员
    本书是供人力资源管理者随查随用的实用性工具书,书中总结和概括了大量图示、表格、模板。全书共11章。第1章从整体上阐述什么是人力资源管理,包括人力资源管理的概念、重要性和工作内容等;第2章围绕“以人为本”的管理理念,全面阐述如何基于“人才”展开工作;第3~10章分别从招聘管理、用人管理、留人管理、人才培训、绩效考核、薪酬管理、数字化管理及其他管理8个方面,详细阐述了人力资源管理工作的技巧和方法;第1
    谭延军管理13.6万字