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厨房里的中药铺:调料篇

谢东浩 冯辉 徐中菊主编
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科普读物百科知识2.7万字

更新时间:2023-09-27 17:22:40 最新章节:蜂蜜

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书籍简介

本书是一部中医药科普图书。作者从厨房常见的食材出发,选取了20个常用中药食材,如葱、姜、蒜、黄酒等,通过传统故事或生活热点,以文字结合视频动画的方式,生动解读了这些食材在中医药学上的药用价值和营养作用,并给出合理的应用建议。本书由上海中医药大学附属光华医院中医药师策划编撰,通过本书,以期能让读者了解流传了千年的厨房中的中医药智慧,让每一个在小厨房里做平凡事的人,都能为健康干出一番大事业。本书适合于中医药研究爱好者、厨艺爱好者及美食达人阅读。
上架时间:2023-08-01 00:00:00
出版社:上海交通大学出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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谢东浩 冯辉 徐中菊主编
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  • 《协和护士说:传染性疾病防护》围绕新冠肺炎、流行性感冒、水痘、麻疹、肺结核、病毒性肝炎、艾滋病等传染病,介绍相关的传播途径、症状、检查以及自我预防和管理措施等。普及正确洗手、戴口罩,咳嗽礼仪,消毒隔离方法、防护措施以及自我护理和管理要点等,解除公众在传染病认知和防护方面的误区和盲区,帮助公众形成正确的传染病预防观、治疗观和认知观,树立健康的生活态度和积极的健康观。
    霍晓鹏 曹晶主编科普3万字
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    这本书是著名昆虫学家、文学家法布尔在他的《昆虫记》之外,又写的许多关于自然科学其他部门的故事,非常易解而且有趣。这些书都是从他自己长期的小学教员生活的经验中,从他不假手标本仪器之力,而在实地的自然研究的经验中,很有味地写出来的。作者以眼前的日常事物为题材,织进了易懂的奥深原理,教育着自己的儿女,同时也教育着世界各地的孩子与成人。
    (法)法布尔科普16.1万字
  • 本书主要内容:首先,让中小学生认识自己的眼睛,了解视力和视功能,关注视觉发育规律等。其次,认识近视发生的原因、分类及发展,了解近视对儿童青少的影响等。最后,讲解“预防近视、科学用眼”。
    毕宏生主编科普1.4万字
  • 《协和护士说:科学养娃》基于儿童发展的全过程,以护理人员在健康教育、随访诊疗和科普活动中收集到的公众常见问题为切入点,针对常见的健康知识、症状和疾病,如:新生儿/早产儿的日常护理、新生儿黄疸、婴儿抚触、儿童预防接种、辅食添加、生长发育监测等健康知识,儿童常见不适症状:发热、呕吐、腹痛、腹泻、便秘、咳嗽、皮疹等,儿童常见疾病:上呼吸道感染、小儿肺炎、婴儿湿疹、中耳炎、过敏性咳嗽和过敏性鼻炎等,儿童意
    薄海欣 孙静主编科普6.2万字
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    《青少年常用常识全知道》是一本专为青少年打造的全面知识宝典,涵盖了学习、生活、社交、安全、健康、科技、文化等多个领域的必备常识。书中内容丰富多彩,既有实用的生活技能指导,如时间管理、情绪调节,也有前沿的科技动态解读,以及丰富的文化历史知识。旨在帮助青少年拓宽视野,增强综合素质,成为知识全面、能力出众的新时代青少年。本书语言通俗易懂,图文并茂,是青少年成长道路上的良师益友。
    李问渠编著科普55.1万字
  • 《病毒大揭秘》是一本全面且深入探索病毒世界的科普读物。本书以通俗易懂的语言,从多个维度为读者揭开病毒的神秘面纱。书中先介绍病毒的基础特征,如微小的形态、多样的结构等,让读者对病毒有初步认识。接着阐述病毒的生活习性,包括独特的繁殖方式以及在空气、接触、水等途径中的传播。随后列举流感、新冠、水痘——带状疱疹等常见病毒,讲述它们对人体健康的影响及相关病症。除了危害,本书还揭示病毒在科学研究、生态平衡等方
    王烨编著科普3万字
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    本书讲述地球的故事。地球、地球内部、季节、地球和月亮的关系等。文字生动活泼,将那些原本枯燥无味的地理、天文知识讲解得妙趣横生。看完之后你会知道,火山不仅仅是一座冒着烟的山,它还是地球内部熔炉爆发的力量。而有高山,就有低谷、河流,它们的关系又是怎样的,和古老的地球的地质构造有什么联系……简而言之,书中关于地球的故事,可以让你认真观察大地,逐渐了解我们赖以生存的地表。至此,有趣的地球故事,就讲解完毕了
    (法)法布尔科普4.4万字
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    本书是苏联作家比安基的代表作《森林报》之《春》、《夏》、《秋》、《冬》的集合,内容全面,生动有趣。全书以春、夏、秋、冬四季为顺序进行描写,不仅描述了森林中的动植物在一年四季中五彩缤纷的生活,还深入地探寻了大自然的无穷奥秘,让读者一同来体验春的快乐,夏的蓬勃,秋的多彩,冬的忧伤……全书中,作者通过生动的语言,把大自然中的动物与植物描述得栩栩如生,引人入胜,让读者深切地感受到了生活在森林中动植物的喜怒
    (苏联)维·比安基科普23.5万字
  • 《大自然的“秘密”》是一本深入探索自然奇观与地质灾害的书籍。书中生动地展现了流星雨的浪漫、极光的奥秘、鸟类的迁徙奇迹等自然奇观,揭示了这些现象背后复杂而奇妙的科学原理。同时,对地震、冰雹、火山喷发、山体滑坡、泥石流、台风、暴雨洪涝、干旱、寒潮等地质灾害进行了详细阐述,分析其成因、过程及带来的巨大影响,并探讨了应对这些灾害的措施。此外,还描绘了天上的星星的神秘诞生与种类特色,以及月亮时圆时弯的科学缘
    李明月编著科普2.9万字