古今酒事在线阅读
会员

古今酒事

胡山源
开会员,本书免费读 >

烹饪美食饮食文化27.5万字

更新时间:2024-08-02 10:37:58 最新章节:癖习

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《古今酒事》是作者胡山源花了多年心血,将古今有关酒事之文献,集成一书。分三辑,第一辑专著,辑入古代重要酒文化专著如《酒经》《酒名记》等十九种;第二辑艺文,辑入古代重要酒文化有关的“辞赋””诗““词”“青莲觞咏”,以及历代“酒词”;第三辑故事,分十三类:“方法、文学、功效、行游、店肆、官政、品名、饮令、祸乱、器用、谏戒、礼俗、癖习”。洋洋大观,是爱好、研究酒文化读者必读经典汇集。国内目前关于传统文化中酒文化的图书尚少。本书由世界书局于1941年初版。1985年,上海书店曾出版复印版本,并于1992年重印。但目前市面上很难找到本册图书。并且目前所有已出版版本均为右起竖版,不符合现代阅读习惯。
上架时间:2023-01-01 00:00:00
出版社:商务印书馆
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

胡山源
主页
  • 会员
    《古今茶事》是作者胡山源花了多年心血,将古今有关茶事之文献,彙成一书。分三辑,第一辑辑入古代重要茶文化专著如陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等二十二种;第一辑艺文,辑入古代重要茶文化有关的“文”、“诗”、“词”、“选句”;第三辑故事,约三百三十条,分十一类:“方法、水泉、地域、店室、官政、品名、效能、饮酬、诗文、嗜习、器物”。洋洋大观,是爱好、研究茶文化读者必读经典彙集。同系列还有《
    胡山源饮食文化14.2万字

同类热门书

最新上架

  • 会员
    中餐到底是什么?从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的
    (英)扶霞·邓洛普美食24.1万字