药用甜料植物罗汉果遗传资源的挖掘与创新在线阅读

药用甜料植物罗汉果遗传资源的挖掘与创新

马小军 莫长明主编
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医学药学24.9万字

更新时间:2025-04-29 19:30:44 最新章节:参考文献

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书籍简介

本书系统介绍了中国特有植物罗汉果的药用沿革、药用成分、药用功效、食用特色、产品开发等知识。重点介绍了近年来作者就罗汉果遗传资源进行的研究,包括罗汉果的药学与农艺性状、种质资源保护、用传统育种方法选育的优良品种,围绕天然功能性甜味物质罗汉果苷Ⅴ开展的功能基因挖掘与创新应用研究,并展望了罗汉果分子育种的前景。本书采用叙议结合的撰写方式,展示了较多珍贵的图像资料,既保持了本书的专业性,又兼顾了可读性,有助于普通读者了解罗汉果,有助于科技人员进一步开展研究探索。
品牌:人卫社
上架时间:2024-04-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
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