第16章 让垃圾远离我们的生活(4)

碳是微生物能量的来源，是组成细胞蛋白质骨架、细胞多糖、荚膜和贮藏物质的原料。氮是组成细胞蛋白质、核酸等物质的重要成分。微生物组成元素的碳/氮比(C/N)为5～10，平均值为5～6。堆肥物质的C/N比除...