第27章 水产类食物(4)

【功效】健脾益胃，滋阴补虚。

【做法】

（1）鱿鱼剞花刀，切块，入沸水汆烫成卷。

（2）锅中放油烧至五成热，将鱿鱼卷滑油后盛出。

（3）锅内留底油，放葱片略煸，...