第6章 豫　河南(2)

2.炒鸭蛋黄时用小火，炒蚕豆时用旺火。

水产

057　芝麻虾球

[原料]

河虾仁250克，芝麻仁50克，蛋清1个。

[调料]

精盐5克，黄酒...