第39章家常菜(2)

书名：兰溪菜谱
作者名：郑寿根主编
本章字数：3929字
更新时间：2016-08-03 15:44:26

家常肉丝

家常肉丝与其他肉丝炒法不同，最大的优点是简便实用，肉丝入味，香而有咬劲，是兰溪百姓家中的常用菜。不过炒法略有不同，烹调方法近似干煸。

原料

主料：猪通脊肉250...

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