99．高脂血症病人可吃哪些药膳

高脂血症病人可以选吃下列药膳中的一、两种，以助降脂。

（1）山楂粥：山楂30克、粳米100克，砂糖10克，加水煮成粥，每天吃1次。

（2）仙人粥：制首乌30～60克，粳米100克，红枣2枚，冰糖适量，加水煮成粥，每天吃1次。

（3）山荷茶：山楂15克，荷叶12克，水煎取汁冲泡绿茶，当茶饮。

（4）山银汤：山楂片30克，金银花6克，白糖60克，熬成糖饯，用开水冲泡，每天1剂。

（5）山桃露：新鲜山楂1000克（或山楂片500克），桃仁100克，加水煎后取汁，与蜂蜜250克混匀，食用。

（6）三乌粥：三七5克，何首乌30～60克，水煎取汁，再将粳米100克，红枣2枚，白糖适量煮成粥，然后放入药汁，搅匀，用小火烧至翻滚，见粥稠粘停火，盖紧焖5分钟即可食用。

（7）山荷泽茶：山楂15克，荷叶12克，泽泻10克，共切细末，加水煎或用开水冲泡，取汁代茶饮，每天1剂。

（陈琳）