做法

取大碗混合白葡萄酒、酱油、大蒜粉。加入鸡肉片，充分搅拌后放入冰箱腌渍1小时。取出鸡片，沥干腌渍料中的多余水分，腌渍料备用。在浅口盘中混合面粉、盐和胡椒粉。

将腌渍好的鸡肉片轻轻裹上混合好的调料粉，一次一片。取大煎锅热油至热度适中。放入鸡肉片，两面炸至金黄。在腌渍料中拌入蜂蜜后，淋在炸好的鸡肉片上。

盖上锅盖炖煮15-20分钟，直至熟嫩。捞出鸡片盛在大浅盘上，用勺子淋上汤汁，配上奶油意面即可。

供4人食用。