腰果炒虾仁

畅通乳腺+强身健体

材料：

虾仁100克，生腰果30克，葱段10克，姜2片，鸡蛋1个

调味料：

橄榄油1大匙，米酒、淀粉各2/3小匙

做法：

❶ 鸡蛋取蛋清；虾仁去肠泥，洗净沥干，加米酒、淀粉和蛋清腌20分钟。

❷ 热油锅，加腰果转小火炒至变色捞出，放虾仁过油，捞出。

❸ 锅中余油爆香葱段、姜片，加入腰果和虾仁拌炒均匀即可。