红丝绿豆藕饼

预防贫血+预防水肿

材料：

绿豆20克，胡萝卜100克，莲藕300克

调味料：

白糖2小匙

做法：

❶ 绿豆泡水一晚备用。

❷ 将绿豆蒸熟，胡萝卜洗净切碎捣成泥状。两者加白糖调匀。

❸ 莲藕洗净，切开靠近藕节的一端，将做法❷的食材塞入藕洞内，至填满为止，煮熟后切片即可。