美乃滋虾仁果蔬沙拉

开胃菜|缤纷多滋味，有你真有味儿

难易度：★☆☆

烹调时间：13分钟

准备材料

基围虾120克，圣女果50克，胡萝卜50克，吐司1片，洋葱40克，西生菜60克，白芝麻少许

准备调料

料酒3毫升，橄榄油适量，美乃滋酱适量，豆油适量

1 备料

将圣女果清洗干净，去蒂；将胡萝卜清洗干净，去皮，再切成薄条；将洋葱洗净，切成丝；吐司切块；将西生菜洗净、切丝。沸水锅中淋入料酒，倒入基围虾煮熟捞出，剥去壳。

2 油煎吐司块

热锅注入豆油烧热，倒入吐司块，小火煎至表面呈金黄色，盛出，待用。

3 拌匀食材

取一个干净的大碗，放入西生菜丝、虾仁、胡萝卜条、吐司块、洋葱丝，淋入适量橄榄油，撒上白芝麻，拌均匀，挤上美乃滋酱，拌匀后装入备好的盘中，放上圣女果即可。