酸椰菜沙拉　SuanYecaishala

配料　Ingredients

大头菜　　　　　　　　　　　  300克

胡萝卜　　　　　　　　　　  　100克

葡萄干　　　　　　　　　　　　30克

核桃　　　　　　　　　　　　    20克

精盐、胡椒粉、蛋黄酱　　 　　各适量

做法　Step By Step

将大头菜、胡萝卜分别洗净，切丝备用。

再放入少许精盐腌渍约10分钟，挤干水分备用。

将核桃烤熟后晾凉待用。

将葡萄干洗净，放入腌好的菜里。

依次放入蛋黄酱、精盐、胡椒粉搅拌均匀即成。

爱心小贴士

芝士也称奶酪，是一种发酵乳制品，营养价值非常高。含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质。