橙汁白菜

原料 新鲜白菜帮500克。

调料 橙汁60克。

制作步骤

1 将白菜帮洗涤整理干净，捞出沥水，修切成正方形。

2 先将白菜帮剞上梳子花刀，再顶刀切成细丝，然后放入冰水中浸泡15分钟左右。

3 捞出沥干水分，放入碗内，浇入橙汁拌匀，即可上桌食用。