第56章 火腿
- 今天也要好好吃饭（经典版）
- 蔡澜
- 686字
- 2020-09-09 09:43:09
火腿，是盐腌过后，再风干的猪腿。英国人叫作Ham，西班牙语Jamon，法语Iambon，意大利人则叫作Prosciutto。
一般公认西班牙的火腿做得最好，而顶级的是Jamon Iberic...
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火腿，是盐腌过后，再风干的猪腿。英国人叫作Ham，西班牙语Jamon，法语Iambon，意大利人则叫作Prosciutto。
一般公认西班牙的火腿做得最好，而顶级的是Jamon Iberic...