杂粮包

杂粮包是以杂粮面粉为主要材料制作而成，相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素，通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。

原料

高筋面粉150克，杂粮粉350克，鸡蛋1个，黄油70克，奶粉20克，水200毫升，细砂糖100克，盐5克，酵母8克

工具

刮板1个，电子秤1台，烤箱1台

做法

1．将杂粮粉、高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

2．倒入细砂糖、水，用刮板拌匀。

3．将材料混合均匀，揉搓成面团。

4．将面团稍微压平，加入鸡蛋，并按压揉匀。

5．加入盐、黄油，揉搓均匀。

6．用电子秤称取数个60克的面团，待用。

7．取两个面团揉匀，放入烤盘，使其发酵90分钟。

8．将烤盘放入烤箱中，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。

9．取出烤盘，将烤好的杂粮包装入盘中即可。

早餐包是一种小而简单易做的面包，特别适合喜欢吃面包的上班族做早餐，香甜味美，松软可口，还可以在中间加上自己喜欢吃的蔬菜或肉类。