12.黔东南

最佳旅游时间：每年的6~10月最佳。夏季黔东南风景优美，可去避暑；秋季气候较好，秋高气爽。

旅行须知：黔东南的气候炎热潮湿，容易患上痢疾、腹泻等疾病，吃酸的东西可以提高食欲，帮助消化和止泻。

行程计划：贵阳——安顺——黄果树瀑布——镇远古镇——青龙洞古建筑群——西江千户苗寨——荔波——大七孔景区——小七孔景区——茂兰喀斯特森林保护区

最佳拍摄地：黄果树瀑布、镇远古镇、青龙洞古建筑群、西江千户苗寨、荔波大小七孔。

黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，下辖15个县，首府凯里。美丽富饶的黔东南州居住着苗族、侗族、汉族、水族、瑶族、壮族、布依族、土家族、仫佬族、畲族等民族。这里民风质朴，人民勤劳善良，热情好客，创造了绚丽多姿的民族文化，形成了各具特色的风土人情。黔东南素有“百节之乡”的美称，一年中有节日集会两百多个，有唱歌跳舞、斗牛赛马、吹芦笙、踩铜鼓、赛龙舟、玩龙灯、唱侗戏等。主要的民族节日有苗族的芦笙会、爬坡节、姊妹节、“四月八”、吃新节、龙舟节、苗年，侗族的侗年、泥人节、摔跤节、林王节、“三月三”歌节、“二十坪”歌节，水族的端节，瑶族的盘王节，等等。这些节日集会是展现黔东南民族风情和灿烂文化的百花园。苗族那华丽的服饰、精致的刺绣和炫目的银饰让人叹为观止；而朴素的侗族则在山谷里逐水而居，巍峨的侗寨、高大的鼓楼还有精巧别致的风雨楼，都让人有留下来的冲动。

黔味美食有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣，黔东南美食特有风味为辣香味浓，尤其是咸和辣，许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。黔味菜肴还特别突出酸味，当地有“三天不吃酸，走路打蹿蹿（趔趄）”的民谣，在贵州，几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。除了突出酸味以外，黔味菜肴还讲究蘸水，蘸水调料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水调料的口感也不尽相同，这里面很有讲究。黔味火锅制作方法多样，具有浓郁的地方特色。典型的有花江狗火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、鼎罐鸡火锅等。而作为省会城市贵州，其著名风味菜点有蝴蝶竹荪、竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、卢糕粑、爱情豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。

黄果树瀑布位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县，享有“中华第一瀑”之盛誉，国家首批5A级风景区。因该区域生长着很多黄果树而得名。黄果树大瀑布是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布。它以其雄奇壮阔的大瀑布、连环密布的瀑布群而闻名于海内外，十分壮丽。瀑布周围峰峦叠嶂，植被茂密，峡谷、溶洞、石林石柱比比皆是，属典型的喀斯特地貌中的侵蚀裂典型瀑布，以它为核心，共形成了雄、奇、险、秀风格各异的瀑布18个。

黄果树瀑布落差74米，宽81米，河水从断崖顶端凌空飞流而下，瀑布对岸高崖上的观瀑亭上有对联曰：“白水如棉不用弓弹花自散,虹霞似锦何须梭织天生成”,此乃是黄果树瀑布的真实写照。黄果树瀑布的形态因季节而有变化，冬天水小时，它妩媚秀丽，轻轻下泻；到了夏秋，水量大增，那撼天动地的磅礴气势，简直令人惊心动魄。瀑布后的水帘洞相当绝妙，134米长的洞内有6个洞窗、5个洞厅、3个洞泉和2个洞内瀑布。游人穿行于洞中，可在洞窗内观看洞外飞流直下的瀑布。

镇远县位于贵州省东部，是贵州的东大门，素有“滇楚锁钥、黔东门户”之称，总面积1878平方千米，人口较多的少数民族有侗族、苗族、土家族。它距今已有2200多年历史，是国家历史文化名城，2009年获“中国最美的十大古城之一”的称号。镇远是“山雄水美”之地。石屏山如雄狮昂首挺胸，姿势傲然；舞阳河则如一条凝碧的玉带，呈“S”形蜿蜒贯通全城，山水城浑然一体，倒影成画，形成了“九山抱一水，一水分两城”的独特太极图的风貌，被中外游客誉为“东方威尼斯”。镇远还是中国山地贴崖建筑文化的博物馆。城内古街巷曲径通幽，石桥城垣错落有致。这里的每一块青石板、每一块青砖都留存着历史的痕迹，无不向游人展示着千年古镇的神韵。作为一座历史悠久的古镇，境内名胜古迹众多，有国家级重点文物保护单位——青龙洞古建筑群以及和平村，还有天后宫、万寿宫等一大批古迹。除了人文景观外，还有丰富的自然风光和民族风采。这里有侗族、苗族等十几个世居的少数民族，民族风情独特而浓郁。而县城外的舞阳河支流——铁溪河更是寻幽探奇的好去处，它还是清代著名小说家吴敬梓笔下所涉及的地方，极具传奇色彩。

青龙洞建于明代中叶，至今已有近500年的历史，曾几度毁于兵火，几度修复，古建筑群经历代修建始成现今规模，位于城东中河山，占地21000平方米，有青龙洞、紫禅书院、中禅院、万寿宫、祝圣桥和香炉岩六部分共36座单体建筑组成，集儒、道、佛、会馆、桥梁及绎道建筑文化于一身。整群建筑靠山临江，依崖傍洞，贴壁凌空，钩心斗角，错落有致。这里既有临江远眺的吊脚楼，也有恬静幽邃的寺院禅台，有琅琅书声的学子书院，更有锣鼓喧天的戏台，为江南汉地建筑与西南少数民族山地建筑文化相结合的绝妙典范，有“西南悬空寺”之称，是贵州省规模最大的古建筑群。西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，距离黔东南州州府凯里35千米，距离省会贵阳市约260千米。由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。西江有远近闻名的银匠村，苗族银饰全为手工制作，具有极高的工艺水平。西江是一个保存苗族原始生态文化较为完整的地方，是领略和认识中国苗族漫长历史与发展的首选之地。西江牯藏节、苗年闻名四海。西江千户苗寨也是一座露天博物馆，展览着一部苗族发展的史诗，是观赏和研究苗族传统文化的大看台。

荔波的景点以看山看水和浓郁的民族特色为主，均位于荔波县城周边，小七孔、大七孔和茂兰是前往荔波游玩的主要景点。大小七孔在一条游览线上，安排一天即可。茂兰充满野趣，是徒步者的最爱，宜包车前往。每至冬日寒梅盛放，又是另一番景象。除了看景，去分布其间的少数民族村寨走走，再品品当地特色农家菜才算是体会到了茂兰的精髓。大七孔景区是以原始森林、峡谷、伏流、地下湖为主体的景区，沿着峡打狗河直下，可见吊桥，右边的栈道一面靠山，一面临水，蜿蜒曲折，十分凶险。大七孔最为震撼的还是那高高的天生桥，走过栈道的三分之二处，有一横跨河两岸的天然巨岩，是喀斯特地貌奇观之一，俗称天生桥，被专家们誉为“大自然神力所塑的东方凯旋门”，仰观桥孔下，只见巨型钟乳悬挂，桥脚、桥侧的裂隙石缝长满草丛灌木，藤萝花卉缠裹桥身，形成五颜六色的天然大彩桥。小七孔风景区位于荔波县城南部30余千米的群峰之中，景区融山、水、林、洞、湖泊和瀑布为一体，秀美幽静，加上浓郁的土家和瑶族风情，使得小七孔景区名声大震。

千姿百态的山光水景、地下溶洞与碧绿的森林景色糅合在一起，呈现出一幅完美的自然景色，有着“山水贵族”之美誉。这里生长的乔木树种达五百多种，有被称为活化石的银杏、鹅掌楸等多种珍稀树种，并保存有林麝、猕猴、香獐、华南虎等许多古老的野生动物。除了山野美景，尧古村寨和布依族村寨、拉桥水寨散落其间，能体验到纯正的少数民族风俗和表演，冬日的茂兰，则被七彩梅花染红半边天。