玉米炒鸡丁

材料

鸡脯肉、玉米粒各150克，黄瓜、胡萝卜各50克，姜5克

调料

盐3克，料酒5毫升，鸡精3克

做法

1.鸡脯肉洗净，切粒；玉米粒洗净；黄瓜、胡萝卜洗净，切丁；姜去皮洗净切末。

2.鸡脯肉加少许盐、料酒、姜腌入味，于锅中滑炒后捞起；另起油锅炒香玉米粒、黄瓜、胡萝卜，再放入鸡丁炒入味，调入少许盐、鸡精即可。