第111章 长时间焖煮绿叶蔬菜不科学

绿叶蔬菜不适宜长时间焖煮，因为这样做可能会危害到人的健康。

绿叶蔬菜中都不同程度地含有一定量的硝酸盐，硝酸盐对人体无害，但是在长时问高温烹煮的条件下，它会变价为有毒性的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入...