第167章 蒸馒头不宜用“老面”发酵

用“老面”（面肥）发酵，是一种比较传统的发酵方法，许多家庭习惯使用。但是，这种做法从健康角度考虑则不太科学。

因为“老面”经过比较长时间的放置，很容易被细菌感染，在和人新面发酵的过程中，细菌...