汤膳食疗 罗汉果龙利叶瘦肉汤

◎原材料

罗汉果1个、龙利叶15克、猪瘦肉500克。

◎调味料

盐5克。

◎做法

①罗汉果洗净，打碎，待用。

②龙利叶洗净，用清水浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，切块，汆水。

③将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲沸后改用文火煲3小时，加盐调味即可。

【功效详解】

●龙利叶分鲜货和干品两种，药用疗效相近，有治咳嗽、失声、喉痛之用。不过鲜货的药性较弱，所以食用时分量要加倍。龙利叶再配以能清热润肺的罗汉果，润肺止咳之力甚佳。此汤对于痰火咳嗽有很好的辅助治疗效果。