• 生物化学(全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材)
  • 唐炳华主编
  • 49字
  • 2025-04-12 21:05:15

第一节 脂肪酸

脂肪酸(fatty acid)是脂质的基本组分,其元素组成特点是富含碳和氢,该特点赋予其弱极性和疏水性。

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