第132章 分肉
- 重生1985:田园致富攻略
- 星曜
- 2131字
- 2025-05-13 00:04:37
处理完内脏,纯肉大概五十多斤。钱旭对父亲和大哥说:“你们自己挑着拿,一人拿十几斤够吃了。”
见他们推辞,钱旭又说:“别客气,都是一家人。再说这野猪也是大家一起打的。”
钱父笑着拿了十斤前腿和一块猪肝,钱峰也不再推辞,拿了些肉回去给孩子们吃。
巧云在旁边提议:“秋天适合晒腊肠,把这副肠子做成农家腊味如何?”
钱母立刻应和:“好啊好啊,我来帮忙。”婆媳俩拿着猪小肠和肉进了厨房,有说有笑。
钱旭则用盐和茴香籽腌制剩下的猪肉,还特意留了一条后腿准备晒火腿。腌制的时候,他仔细地揉搓每一块肉,确保调料均匀。
处理完这些,他没去休息,而是认真擦洗猎箭。这些箭可是他的宝贝,每次用完都要仔细保养。擦完箭,他带着晓霞去看巧云她们做腊肠。
腊肠的制作并不复杂,将肉切碎,加入调料腌制,灌进猪小肠,过开水后挂起来晾晒就行。秋风一吹,一周就能晒干。厨房里飘着各种香料的味道,让人食欲大开。
腊肠挂好后,巧云又开始炒糖色卤肉。浓郁的香味飘得老远,路过的人都忍不住咽口水,有几个小孩还趴在墙头偷看。
“这阵势跟过年似的。”钱母笑着说,眼角的皱纹里都是笑意。
“过年我们整点牛肉,让您好好尝尝。”钱旭说着,已经在盘算去哪买牛肉了。
“别乱花钱,有肉吃就行。”钱母横眉冷对,但眼里满是慈爱。
傍晚时分,孙亮远来敲门,想请巧云帮忙卤点猪头肉。他站在门口,有些不好意思地搓着手。
钱旭让他回去拿肉来,说不收钱。没多久,孙亮远就拿来二十多斤的猪头和一些内脏。
“麻烦巧云了。”孙亮远局促地说。
“小事。”巧云接过肉进了厨房,动作麻利地开始处理。
钱旭和父亲把孙亮远留下来吃饭,三个男人围着桌子,推杯换盏,气氛热络。
酒过三巡,孙亮远感叹道:“你们这追踪本事真厉害,别人追了一晚上都没找到的野猪,你们倒是追到了。”
“都是威风的功劳,它鼻子灵。”钱旭笑着说,伸手摸了摸趴在脚边的狗。
他最爱吃卤猪肚子和猪耳朵,尤其是猪尾巴,越嚼越香。巧云知道他的喜好,特意没把猪尾巴切开,完整地卤着。
饭后,孙亮远执意要留下腊肠作为谢礼。不等钱旭说什么,他就提着桶跑了,钱旭追都追不上。
“他就这性格,认死理。”钱父笑着摇头。
收拾完碗筷,钱旭给晓霞讲故事哄睡。小丫头听着听着就睡着了,他也累得倒头就睡。
第二天睡到日上三竿才起来,巧云正在后院晒腊肠。阳光下,一串串腊肠泛着油光,散发着诱人的香气。
吃过早饭,钱旭在院子里晒太阳。十月底的阳光温和,不似盛夏那般毒辣,晒在身上暖洋洋的很舒服。
中午吃爆炒白米子肉,肉质细嫩无腥味,这和白米子爱吃水果有关。一家人吃得满嘴油光,连晓霞都吃了两碗饭。
“下午去青松岭抓虾米吧。”巧云提议道,“正好看看你的木屋建得怎么样了。”
“好啊,我顺便把木屋收尾。”钱旭欣然应允。
两人带着晓霞和狗一起去了青松岭。钱母正好在那放牛,看到他们来了,也过来帮忙。
钱旭放了两个地笼,自己则去继续建木屋。上次已经埋好木墩,这次主要是搭横梁和钉木板。他干活很认真,每块木板都仔细打磨过。
他在木屋四周都铺了地板,前方更是延伸出十五米,站在最外面能将两岸景色尽收眼底。秋日的阳光洒在溪水上,波光粼粼,美不胜收。
地板铺完,他想做栏杆,但榫卯结构太难,只好等父亲来帮忙。他站在木屋上,看着远处的风景,心里已经有了更多的计划。
回到溪边,巧云正在钓鱼,晓霞在旁边开心地拍手。小丫头第一次看到钓鱼,觉得新鲜得很。
“好玩吗?”钱旭问。
“嗯,钓了不少山溪鲈。”巧云得意地展示着鱼篓。
“这下总该相信我是真的有两把刷子了吧?”钱旭调侃道。
“是是是,我错了。”巧云笑着认错,眼睛弯成了月牙。
钱旭满意地去收地笼,三个笼子里装满了虾米和山溪鲈,加上巧云她们抓的,总共有三斤虾米。溪水清澈,虾米个个都是半透明的,看着就新鲜。
“看,数量远超你们折腾大半天的收获!”钱旭炫耀道。
“厉害!”巧云由衷夸赞,“今晚做虾米炒饭吧。”
回家后,巧云果然做了一大锅虾米炒饭。香气四溢,连隔壁的狗都闻香而来。
第二天一早,钱旭叫上父亲和大哥,背着白灰去青松岭撒线定位。他们要在山下建三排鱼塘,每排能建七个,中间留路。
正准备出发,钱父突然说:“钱旭,有人来了!”
钱旭望着远处两个熟悉的身影渐渐清晰。走在后面的是小姨父王马辰,前面那个身形略显瘦削的年轻人是王正杰。看到这个从小一起长大的发小,钱旭眼底闪过一丝温暖。
“正杰,你可算来了!”钱旭快步迎上去。
王正杰脸上带着疲惫,勉强挤出一个笑容:“好不容易才抽空出门一次。这不,听说你要挖鱼塘,特意来帮忙。”
“嫂子终于放你出来了?”钱旭打趣道。
“别提了,”王正杰苦笑着摇头,“好说歹说才答应让我出来两天。”
王马辰在一旁笑着晃了晃手中的布袋:“带了点好东西,找个时间去炸鱼!”
钱旭眼前一亮:“正好试试这玩意儿的威力。”
三人说笑着往院子里走。院子一角堆着新买的木桩和绳子,为明天挖鱼塘做准备。
“你这是要大干一场啊,”王正杰环顾四周,“听说叫了六十个工人?”
钱旭点头:“是啊,趁着天气还行,多挖几个鱼塘。”
“就不怕赔了?”王正杰皱眉,“这可不是小数目。”
“实在不行咱们继续当猎人混日子,”钱旭轻松地说,“何况收购点就在眼前,饿不死。”
王正杰盯着钱旭看了半晌:“你这是发财了啊兄弟。对了,究竟是如何练就这一手神箭?准头那么好。”
“这个嘛,”钱旭神秘一笑,“天赋异禀。”