霞多丽葡萄酒煨鸡

鸡胸肉2整片（6盎司，约170克）

牛油2汤匙

大葱2汤匙 切葱花

新鲜蘑菇1杯 切片

Chardonnay霞多丽白葡萄酒（或其他干邑白葡萄酒）

柠檬汁1汤匙

面粉，西芹 切碎

植物油1汤匙

鲜奶油1/4量杯