做法

小锤将鸡肉拍平备用，

用融化的牛油煸香葱花，加入蘑菇片翻炒2-3分钟。倒入葡萄酒和柠檬汁，慢火煮6-7分钟。

鸡肉裹上面粉，按个人口味撒上调料。取煎锅，用植物油嫩煎鸡肉。加入鲜奶油和炒好的蘑菇片，加热收汁。

取一只预先加热过的餐盘，盛入鸡肉，淋上奶油蘑菇片。最后，撒上西芹碎，即刻享用。

鲜奶油