卜豆角回锅肉

材料

卜豆角100克，腊肉150克，红椒、葱花各适量

调料

盐3克，食用油适量

做法

1.将卜豆角泡发，洗净；腊肉洗净，放入锅中煮至回软后捞出，切成细丝；红椒洗净，切圈。

2.炒锅加食用油烧热，下入腊肉炒至出油，再加入卜豆角一起翻炒。

3.最后撒上红椒、葱花，调入盐，炒至熟即可。