一、果酱画概述

果酱画在现在的餐饮中非常流行，这是一种新的菜点装饰技艺，通过对盘边做出艺术化的处理，使菜点的整个造型更加独特和具有个性，这不仅带给宾客感官上的冲击，还能留给人们更加深刻的品味记忆。