本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本原理等多个方面对肥胖进行分析，对减重的原理和方法进行剖析，并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。

适度低碳水饮食法的核心是从减肥认知、自我认知、饮食习惯、生活方式等方面系统性地将减重与肥胖的问题一一攻破，减少添加糖和精制谷物的摄入，控制富含碳水化合物的食物，配餐简单，无须进行饮食重量计算，与轻断食、高蛋白质膳食等减肥方法可以结合使用，不易反弹。

本书适合想要减重或者需要减重的人群，教您享受减重生活，轻松走向健康。

书名：科学减重：适度低碳水饮食法

作者：王兴国，姜丹著

CIP号：第180266号

ISBN：978-7-122-44190-4

责任编辑：马冰初　王雪

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

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