作者简介

王兴国　主任医师

•　大连市中心医院营养科主任

•　辽宁省营养学会副会长

•　辽宁省营养师协会副会长

•　辽宁省首席科学传播专家

•　中国营养学会科普工作委员会委员

•　新浪微博医疗大V

从事临床营养、营养科普和营养教学工作三十年。撰写饮食营养科普著作30余部。

姜丹　食品科学　硕士

•　注册营养师／健康管理师／家庭教育师

•　辽宁省营养学会健康宣教专业委员会副主任委员

•　辽宁省营养师协会常务理事

•　辽宁省营养师协会糖尿病饮食管理专业委员会副主任委员

•　中国老年疾病与健康管理委员会委员

•　创办“衡膳食谱工作室”，原创“四格配餐法”